屬於世界知名美味菌菇的一員，牛肝菌口感厚實、味道鮮美，一碗熱濃湯在冷冷的冬夜讓人從裡到外暖洋洋了起來。

蘑菇 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 100克
Tartufi Jimmy牛肝菌菇醬 ＿＿＿＿＿＿＿ 150克
白酒(Dry) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1/2杯
高湯 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 4杯
橄欖油 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 3大匙
鮮奶油 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 2杯
洋蔥 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1/2個
馬鈴薯 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 2杯
熟核桃 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 30克
大蒜 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1瓣
月桂葉 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1片
胡椒和鹽 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 適量
麵包丁 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 適量